| 108796 | |
| IDG761200830 | |
| 76.12.00830 - Ist. Doc. Giur. / CNR - Firenze
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| barbero giovanni
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| chiusura del dibattito sulla gassificazione dei vini spumanti e sulla
anidride carbonica.
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| nota a trib. milano, sez. viii, 21 novembre 1974
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| Rass. dir. tecn. alim., an. 10 (1975), fasc. 4, pt. 1, pag. 241-244
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| d18803
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| l' a., in accordo con la decisione commentata, critica l'
attendibilita' del metodo di analisi rosmini - volonterio per la
gassificazione degli spumanti ed abbraccia la tesi che, in mancanza
di metodo ufficiale o, quantomeno, seriamente attendibile, non puo'
pronunciarsi giudizio di reita' nei confronti di un soggetto
sospettato di aver alterato la prestabilita composizione del vino in
questione.
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