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Documento


108796
IDG761200830
76.12.00830 - Ist. Doc. Giur. / CNR - Firenze
barbero giovanni
chiusura del dibattito sulla gassificazione dei vini spumanti e sulla anidride carbonica.
nota a trib. milano, sez. viii, 21 novembre 1974
Rass. dir. tecn. alim., an. 10 (1975), fasc. 4, pt. 1, pag. 241-244
d18803
l' a., in accordo con la decisione commentata, critica l' attendibilita' del metodo di analisi rosmini - volonterio per la gassificazione degli spumanti ed abbraccia la tesi che, in mancanza di metodo ufficiale o, quantomeno, seriamente attendibile, non puo' pronunciarsi giudizio di reita' nei confronti di un soggetto sospettato di aver alterato la prestabilita composizione del vino in questione.
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