Banche dati professionali (ex 3270)
Stampa giuridica

Documento


165073
IDG860900199
86.09.00199 - Ist. Doc. Giur. / CNR - Firenze
Mor Bruna
In tema di cariche microbiche
Rass. dir. tecn. alim., an. 20 (1985), fasc. 2, pt. 1, pag. 154-158
D531; D51412
L' A. commenta il disegno di legge sulla modifica dell' art. 5 lett. G della l. n. 283/62, in tema di cariche microbiche. In particolare, mette a fuoco il caso in cui la nozione di pericolosita' venga illazionata, si' da confondere una presunzione di pericolosita' per una determinata nocivita' del prodotto, solo in quanto vi sia stato il superamento dei limiti fissati per la carica microbica soprofitaria, difformita' spesso di ridotta entita', riconducibile ad eventi di tecnologia alimentare meramente casuali, nell' ambito di una mera indicazione del livello di qualita' igienica del prodotto, ma non certo tale - continua l' A. - da rendere configurabile, ai sensi degli artt. 5 e 6 della l. n. 283/62, il reato, non depenalizzato, di frode tossica, escluso normativamente dal beneficio della sospensione condizionale della pena, ed ancora peggio, il delitto di commercio di sostanze nocive di cui all' art. 444 c.p..
art. 5 lett. G l. 30 aprile 1962, n. 283 art. 6 l. 30 aprile 1962, n. 283 art. 444 c.p.
Centro diretto da M. Fameli - IDG Firenze



Ritorna al menu della banca dati