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| IDG871200357 | |
| 87.12.00357 - Ist. Doc. Giur. / CNR - Firenze
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| Cantoni Carlo
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| Il gelato quale elemento energetico e suo valore nutritivo - non e'
consigliabile, ferma rimanendo la distinzione per bambini e anziani
aggiungere al contenuto calorico delle nostre diete quello derivante
da un supplemento quotidiano di gelato, a meno che non occorra un'
alimentazione piu' ricca in seguito a malattie o ad eventi fisiologic
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| relazione al Convegno sugli aspetti igienici e legislativi del latte
e del gelato, Camaiore, 29-30 aprile 1983
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| Nuova rass. legisl. dottr. giur., an. 60 (1986), fasc. 16 (16
agosto), pag. 1922-1926
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| (testo con tabelle e/o grafici)
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| D18803; D1882; D1421; D531; F4252
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| Centro diretto da E. D'Elia - IDG Firenze
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