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211740
IDG940904071
94.09.04071 - Ist. Doc. Giur. / CNR - Firenze
Correra Carlo
Tipologia di controllo ed organi incaricati all' effettuazione della campionatura prodotti
Relazione al congresso in tema di controllo ufficiale degli alimenti, Milano, 13-14 ottobre 1993
Rass. dir. tecn. alim., vol. amb000, an. 28 (1993), fasc. 4-5, pt. 1, pag. 403-415
D18803; D531
(Sommario: - Le operazioni di controllo con particolare riguardo alle ispezioni: condizioni igieniche di stabilimenti, uffici, terreni, mezzi di trasporto; materie prime, semilavorati, prodotti finiti; materiali di imballaggio; processi di produzione o lavorazione, etichettatura, mezzi e modalita' di conservazione. - Il controllo del prodotto alimentare deperibile o di sostanza soggetta a variazione temporale. - Gli illeciti relativi all' etichettatura dei prodotti alimentari: sanzioni amministrative e/o penali alla luce del d.lg. 123/1993 e della sentenza n. 401/1992 della Corte Costituzionale)
d.lg. 3 marzo 1993, n. 123 C. Cost. 26 ottobre 1992, n. 401
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