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Stampa giuridica

Documento


21715
IDG811301265
81.13.01265 - Ist. Doc. Giur. / CNR - Firenze
leoni elisabetta, bartolini anna
uno dei problemi emersi al convegno sugli additivi di salsomaggiore. serve una legge che regolamenti l' impiego dei "coadiutivi tecnologici" per i cibi
convegno sul tema: "gli additivi alimentari oggi, domani", salsomaggiore terme, 11-14 maggio 1981
Corr. sera, an. 106 (1981), fasc. 116 (19 maggio), pag. 23
d18803
(Sommario: sono oltre 250 sostanze che vengono utilizzate durante i processi di produzione. ora si chiede che anch' esse rientrino nella legislazione per gli additivi)
(Titoletti: nasce il giudice degli alimenti)
Rassegna stampa a cura di: G. Ipsevich, S. Stoppoloni, E. Zampetti



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