| L' obiettivo dell' articolo e' quello di fornire, come afferma l' A.,
un quadro generale del trend dei prezzi e dei salari a Firenze tra la
fine del XIII secolo e il 1500, collegando i numerosi studi apparsi
negli ultimi 20 anni ad opera di de La Rociere, Pinto e Goldthwaite
con quello che Parenti pubblico' gia' nel 1939 e relativo agli anni
1520-1610. L' A. cerca di delineare la curva dei prezzi dei beni di
prima necessita', soprattutto derrate alimentari: grano, vino, olio,
carne, pesce d' acqua dolce, uova, legumi e legna da ardere. Quanto
ai salari, oltre a quelli dei lavoratori edili, vengono analizzate le
retribuzioni percepite dai braccianti agricoli nelle vigne e negli
orti situati in zone molto prossime a Firenze o addirittura all'
interno delle mura cittadine.
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