| 77417 | |
| IDG721201577 | |
| 72.12.01577 - Ist. Doc. Giur. / CNR - Firenze
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| c.f.s.
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| formaggi e la loro denominazione d' origine
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| Rass. dir. tecn. alim., an. 6 (1971), fasc. 3, pt. 1, pag. 163
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| pratico
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| formale
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| e' un errore chiamare groviera il formaggio svizzero emmenthal, in
quanto tale denominazione corrisponde semmai a quella di un altro
formaggio svizzero ben diverso, il gruyer
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