| 20094 | |
| IDG801302514 | |
| 80.13.02514 - Ist. Doc. Giur. / CNR - Firenze
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| piola ezio; (a cura di e.z.)
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| secondo ezio piola, vicepresidente istituto nazionale tutela paste
alimentari secche. sono ormai mature le condizioni per un
aggiornamento legislativo
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| intervista
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| Sole, an. 116 (1980), fasc. 264 (28 novembre), pag. 11
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| d51611; d531
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| l' intervistato sostiene che la legge 4 luglio 1967, n. 580, che
regola, tra l' altro, la produzione delle paste alimentari, e' da
considerarsi largamente superata. l' a. indica in quale direzione
dovrebbero muoversi le modificazioni del testo in questione
specialmente riguardo alla presenza di sfarinati di grano tenero
nelle paste alimentari e riguardo alle c.d. paste integrali e
pseudo-fresche. infine, secondo l' intervistato, sarebbe opportuna
una diversa graduazione delle sanzioni per le violazioni delle norme
in materia.
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| l. 4 luglio 1967, n. 580
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| Rassegna stampa a cura di: G. Ipsevich, S. Stoppoloni, E. Zampetti
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