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| IDG811300080 | |
| 81.13.00080 - Ist. Doc. Giur. / CNR - Firenze
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| bartolini anna
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| nuove norme per la conservazione dei cibi nei banchi frigoriferi.
come la legge difende i surgelati se la corrente viene a mancare.
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| Corr. sera, an. 106 (1981), fasc. 10 (13 gennaio), pag. 19
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| d18803
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| l' a. riferisce in merito ai 2 decreti riguardanti l' etichettatura
dei surgelati e altri obblighi relativi ai banchi frigoriferi.
secondo provera (della alivar) i 2 decreti non saranno tuttavia
sufficienti se i produttori di banchi frigoriferi non daranno
istruzioni precise ai negozianti. carrieri (dell' assessorato alla
sanita' della regione lombardia) osserva che tutti i controlli
dovrebbero essere effettuati dagli uffici periferici dei medici e
veterinari provinciali e dagli uffici di igiene comunali. lamenta
pero' la mancanza di un coordinamento delle operazioni. l' a. rileva
come nell' ambito della regione lombardia si sia creato un ufficio d'
igiene degli alimenti e bevande che sta diventando un punto di
riferimento di tutte le informazioni. l' a. conclude osservando come
solo cosi' si possa avere un quadro di quanti controlli si facciano
sul territorio in esecuzione delle leggi.
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| l. 27 gennaio 1968, n. 32
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| Rassegna stampa a cura di: G. Ipsevich, S. Stoppoloni, E. Zampetti
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