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| IDG821300273 | |
| 82.13.00273 - Ist. Doc. Giur. / CNR - Firenze
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| Mantovani Adriano
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| L' OMS discute il problema del coordinamento dei servizi veterinari.
Ma chi controlla gli alimenti?
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| Unita', an. 30 (1982), fasc. 3 (18 gennaio), pag. 6
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| (testo con illustrazioni)
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| D18115; D18803
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| (Sommario: Al consumatore non e' sufficiente ottenere dai servizi
pubblici una garanzia sanitaria ma occorre anche garantirlo contro le
frodi)
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| L' A. (docente della Facolta' di Medicina Veterinaria di Bologna)
sottolinea l' importanza di servizi veterinari e medici efficienti e
coordinati in grado di assicurare al consumatore alimenti di origine
animale genuini. E' necessario che si perfezioni il coordinamento tra
i servizi di igiene degli alimenti e i NAS (Nuclei Anti
Sofisticazioni) e che l' intero arco di produzione venga controllato
seriamente. A tali obiettivi si opporranno forze ed interessi ben
definiti.
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| Rassegna stampa a cura di: G. Ipsevich, S. Stoppoloni, E. Zampetti
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