(Finalità).
    1.  La presente legge ha lo scopo di incentivare la
  razionalizzazione e la qualificazione del settore del
  commercio delle carni animali per alimentazione umana con
  particolare riguardo:
        a)  all'ammodernamento delle strutture di vendita al
  minuto e all'ingrosso di carni;
        b)  alla diffusione nel settore di tecnologie
  avanzate;
        c)  allo sviluppo di consorzi tra piccole imprese
  commerciali e piccole imprese industriali per la promozione di
  iniziative per il miglioramento della qualità del servizio.