(Disciplina transitoria in materia di autorizzazione
  alla somministrazione al pubblico di alimenti e
                          bevande).
      1.  Fino alla data di entrata in vigore del regolamento di
  esecuzione della legge 25 agosto 1991, n.287, e comunque non
  oltre il 28 febbraio 1995, l'autorizzazione di cui ai commi 1
  e 4 dell'articolo 3 di tale legge
 
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  è rilasciata dai sindaci, previa fissazione da parte degli
  stessi, su conforme parere delle commissioni previste
  dall'articolo 6 della medesima legge, di un parametro numerico
  che assicuri, in relazione alla tipologia degli esercizi, la
  migliore funzionalità e produttività del servizio da rendere
  al consumatore ed il più equilibrato rapporto tra gli esercizi
  e la popolazione residente e fluttuante, tenuto anche conto
  del reddito di tale popolazione, dei flussi turistici e delle
  abitudini di consumo extra-domestico.
      2.  Fino al termine di cui al comma 1, l'esame di idoneità
  previsto dall'articolo 2, comma 2, lettera  c),  della
  legge 25 agosto 1991, n.287, è sostenuto davanti alla
  commissione prevista dall'articolo 14 del decreto del Ministro
  dell'industria, del commercio e dell'artigianato 4 agosto
  1988, n.375, con le modalità di cui all'articolo 12, comma 4,
  di tale decreto e sulle materie indicate nell'allegato 3 al
  decreto stesso.