(Funzioni dell'Ente). 
    1.  Per l'attuazione degli indirizzi e degli obiettivi nel
  settore agricolo e agroindustriale stabiliti dalla Comunità
  europea, in applicazione di regolamenti comunitari, l'Ente:
        a)  svolge i compiti di organismo di intervento
  dello Stato italiano, fatta eccezione per quei prodotti per i
  quali tali compiti siano istituzionalmente di spettanza di
  altri enti od organismi pubblici alla data di entrata in
  vigore della presente legge;
        b)  cura, garantendo la massima celerità delle
  relative procedure, l'erogazione delle provvidenze finanziarie
  quali aiuti, aiuti al reddito, compensazioni finanziarie,
  integrazioni di prezzo e simili;
        c)  esercita tutti gli altri compiti affidatigli dai
  regolamenti comunitari.
    2.  Per l'attuazione degli indirizzi e degli obiettivi di
  politica agricola nazionale di cui all'articolo 1, comma 2,
  l'Ente:
        a)  gestisce l'intervento nazionale sul mercato e
  provvede alla vendita successiva del prodotto
  immagazzinato;
        b)  cura l'esecuzione delle forniture dei prodotti
  agroalimentari, disposte dallo Stato italiano, in conformità
  ai programmi annualmente stabiliti dal Ministero degli affari
  esteri in relazione agli impegni assunti per l'aiuto
  alimentare e la cooperazione economica con gli altri Paesi;
  cura altresì l'esecuzione degli analoghi aiuti disposti dalla
  Comunità europea;
 
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        c)  cura le operazioni di provvista e di acquisto
  sul mercato interno ed internazionale di prodotti
  agroalimentari, per la formazione delle scorte necessarie e di
  quelle relative all'immissione regolata sul mercato interno,
  nonché alla collocazione sui mercati comunitari ed
  extracomunitari per scopi promozionali.
    3.  L'Ente per il raggiungimento degli scopi di cui alla
  lettera  a)  del comma 1, ed alla lettera  a)  del
  comma 2 si avvale di organismi costituiti da produttori
  agricoli singoli od associati che non hanno finalità
  commerciale.  Sono fatte salve le ipotesi di attività
  commerciale svolte da enti, associazioni, cooperative o
  consorzi con riferimento a quanto conferito dai soci.  L'Ente
  provvede altresì a ridefinire l'albo professionale degli
  assuntori secondo i criteri di cui al presente comma.
    4.  La gestione delle funzioni di cui alla lettera  b)
  del comma 1, per quanto attiene all'istruttoria,
  all'erogazione delle risorse finanziarie ad al relativo
  controllo è decentrata a livello regionale.  L'Ente definisce
  le modalità di tale esercizio d'intesa con le regioni, e per
  quanto attiene alla attività istruttoria si avvale delle
  organizzazioni professionali agricole.