(Norme di esecuzione)
     1.  Con decreto del Ministro dell'industria, del commercio
  e dell'artigianato, di concerto con i Ministri della sanità e
  delle risorse agricole, alimentari e forestali, sentita la
  regione Marche, sono definite le norme per l'esecuzione della
  presente legge, concernenti in particolare:
         a)  le modalità e le fasi di preparazione del
  salame di Fabriano sulla base degli usi tradizionali,
  lealmente e constantemente osservati nel tempo, in forza dei
  quali il salame di Fabriano garantisce le proprie
  caratteristiche qualitative;
         b)  le modalità per la tenuta dei registri e della
  documentazione di cui all'articolo 7;
         c)  la costituzione del contrassegno di cui
  all'articolo 6;
         d)  gli organismi per la vigilanza;
         e)  i sistemi di controllo della produzione del
  salame e dell'applicazione del sigillo e del contrassegno atti
  a garantire il rispetto delle disposizioni contenute nella
  presente legge;
         f)  le modalità per la costituzione di un consorzio
  volontario fra i produttori, al quale spetta l'uso del marchio
  e la sua gestione nonché l'incarico di vigilare sulla
 
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  produzione e sul commercio del salame di Fabriano.
     2.  Il consorzio di cui alla lettera  f)  del comma 1
  deve:
         a)  comprendere tra i propri soci almeno il 50 per
  cento dei produttori operanti nella zona delimitata
  dall'articolo 1, i quali lavorino non meno del 50 per cento
  della produzione accertata nell'ultimo anno;
         b)  essere retto da uno statuto che consenta
  l'immissione nel consorzio, a parità di diritti, di qualsiasi
  produttore che abbia i propri stabilimenti nella zona di cui
  all'articolo 1 ed operi in conformità alle disposizioni di cui
  alla presente legge;
         c)  offrire la necessaria garanzia organizzativa e
  finanziaria per un'efficace attuazione dei compiti di
  vigilanza.  Eventuali modificazioni allo statuto del consorzio
  sono preventivamente approvate con atto del Ministro
  dell'industria, del commercio e dell'artigianato, di concerto
  con i Ministri della sanità e delle risorse agricole,
  alimentari e forestali.  Il controllo sul finanziamento del
  consorzio stesso spetta, per quanto di competenza, ai medesimi
  Ministri.