1.  Lo Stato tutela la libertà del cittadino di prendersi
  cura della propria salute, ricorrendo a quelle pratiche, anche
  terapeutiche, che reputa necessarie al raggiungimento della
  propria omeostasi.
     2.  Il principio della "libera scelta" regola il rapporto
  medico-utente anche nell'ambito della medicina non
  convenzionale.  Anche in detto ambito l'attuazione di
  qualsivoglia trattamento discende da un consenso libero ed
  informato.
     3.  La formalizzazione del consenso, libero ed informato,
  al trattamento previsto all'interno delle garanzie fornite
  dalla presente legge, costituisce, fino alla stesura
  definitiva dei protocolli relativi alla digiunoterapia, il
  diritto prevalente negli eventuali esiti negativi.