(Residui di fitofarmaci negli alimenti).
       1.  Al fine di tutelare la salute dei consumatori, i
  residui nelle derrate alimentari di fitofarmaci e prodotti
  assimilati, loro metaboliti e altre sostanze facenti parte dei
  formulati commerciali non possono superare, per ogni singola
  sostanza, il limite determinato dalla tossicità acuta e
  dall'accumulo e persistenza nell'organismo con l'adozione
  degli abituali fattori di sicurezza.
     2.  La sommatoria fra i diversi residui non può in ogni
  caso superare quella ottenuta dalla somma dei residui previsti
  per cinque sostanze diverse.
     3.  I limiti di tolleranza dei residui per ciascun prodotto
  sono fissati dall'Agenzia italiana fitofarmaci e riportati nel
  decreto del Presidente del Consiglio dei ministri di cui
  all'articolo 7, comma 2, che ne ordina la registrazione.