1.  L'articolo 1 della legge 13 luglio 1966, n. 611, è
  sostituito dal seguente:
     "Art.  1. -  1.  Il riposo settimanale degli addetti
  alla produzione di pane coincide con la domenica ed in tale
  giorno deve essere osservata la chiusura dei panifici.
       2.  Gli esercizi di vendita del pane sono sottoposti
  alla normativa generale per gli esercizi commerciali.
       3.  Nei comuni a prevalente economia turistica, nei
  quali si verificano rilevanti flussi di presenza in
  particolari periodi dell'anno, il sindaco, sentiti gli
  esercenti la panificazione artigianale nell'ambito comunale,
  può disporre l'apertura dei panifici per periodi di durata
  complessiva non superiore, per ogni anno solare, a quindici
  ricorrenze festive anche non consecutive.
       4.  Nei casi di cui al comma 3, il sindaco, sentiti
  gli esercenti la panificazione artigianale nell'ambito
  comunale, stabilisce la giornata di riposo in un giorno
  diverso da quello festivo o, eccezionalmente, differisce, non
  oltre l'anno solare successivo, la chiusura dei panifici per
  tanti giorni continuativi quanti sono stati i giorni di
  apertura in deroga.
       5.  I presidenti delle giunte regionali stabiliscono
  entro il 30 novembre di ogni anno quali comuni siano da
  considerare per l'anno successivo a prevalente economia
  turistica ai sensi del comma 3".