(Tecniche agricole biologiche).
     1.  Ai fini della presente legge con l'espressione
  "tecniche agricole biologiche", si intendono tutte quelle
  metodologie di lavorazione del terreno, di coltivazione di
  specie vegetali e di allevamento di specie animali che operano
  nel rispetto dell'ambiente; che proteggono il suolo
 
                               Pag. 7
 
  dall'erosione e dal depauperamento degli elementi nutritivi,
  basandosi sulla rigenerazione permanente della frazione
  vivente del suolo; che consentono di mantenere l'equilibrio
  della biosfera grazie alla conservazione della sostanza
  organica; che favoriscono le rotazioni colturali; che
  utilizzano, nella somministrazione degli elementi nutritivi al
  terreno, concimi minerali non di sintesi, deiezioni animali
  maturate o compostate, compostaggio di residui di produzioni
  vegetali; che favoriscono l'uso e la selezione di varietà
  vegetali locali e naturalmente resistenti alle malattie; che
  non utilizzano pesticidi che possono risultare dannosi per
  l'ambiente e per la salute dei consumatori.
     2.  Le tecniche agronomiche adottabili dalle imprese
  agricole che intendono produrre biologicamente sono indicate
  nell'allegato B alla presente legge.
     3.  Quanto indicato nell'allegato B alla presente legge può
  essere modificato secondo la procedura prevista dall'articolo
  8, comma 2, lettera  a).